मुंबई, 28 जून, (न्यूज़ हेल्पलाइन) भारतीय व्यंजन अपने स्वादिष्ट और विविध चिकन व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है जो स्वाद कलिकाओं को स्वादिष्ट बनाते हैं। चुनने के लिए विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ, सर्वोत्तम सर्वोत्तम का निर्धारण करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। एक प्रमुख ऑनलाइन फूड गाइड, टेस्ट एटलस के अनुसार, बटर चिकन ने दुनिया के सर्वश्रेष्ठ चिकन व्यंजनों की रैंकिंग में प्रभावशाली तीसरा स्थान हासिल किया है। इसके ठीक पीछे चिकन टिक्का है, जो चौथे स्थान पर है। उत्साह यहीं खत्म नहीं होता है, क्योंकि दो और भारतीय चिकन व्यंजनों ने इस प्रतिष्ठित सूची में स्थान हासिल कर लिया है, सभी शीर्ष 25 में।
तंदूरी मुर्ग ने 19वां स्थान हासिल किया है, जबकि प्रिय चिकन 65 ने प्रतिष्ठित शीर्ष 50 वैश्विक सूची में 25वां स्थान हासिल किया है।
ईरान के जुजेह कबाब ने शीर्ष स्थान हासिल किया है और दक्षिण कोरिया की डाक गलबी ने दूसरा स्थान हासिल किया है।
बटर चिकन उपमहाद्वीप में सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। भारतीय रसोई में इस मुख्य व्यंजन की उत्पत्ति का पता पुरानी दिल्ली से लगाया जा सकता है। 1950 के दशक में, बटर चिकन को पहली बार कुंदन लाल गुजराल ने अपने प्रसिद्ध रेस्तरां मोती महल में पेश किया था। इस व्यंजन में टमाटर और मक्खन के भरपूर मैरिनेड में तंदूर में पकाए गए चिकन को पकाना शामिल है, जिसके परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट और मलाईदार ग्रेवी बनती है।
स्वाद एटलस खाद्य रैंकिंग स्वाद एटलस दर्शकों की रेटिंग पर आधारित होती है, जिसमें तंत्र की एक श्रृंखला होती है जो वास्तविक उपयोगकर्ताओं को पहचानती है और जो बॉट, राष्ट्रवादी या स्थानीय देशभक्ति रेटिंग को नजरअंदाज करती है, और उन उपयोगकर्ताओं की रेटिंग को अतिरिक्त मूल्य देती है जिन्हें सिस्टम जानकार के रूप में पहचानता है। .
इस महीने की शुरुआत में, वेबसाइट ने दुनिया भर में सबसे अच्छी रेटिंग वाली फ्रोजन डेसर्ट का खुलासा किया और भारतीय कुल्फी शीर्ष दावेदार के रूप में उभरी। इस स्वादिष्ट फ्रोजन ट्रीट ने प्रभावशाली 14वां स्थान हासिल किया। सेंवई नूडल्स, गुलाब सिरप और सूखे मेवों के साथ कुल्फी का संयोजन, जिसे कुल्फी फालूदा के नाम से जाना जाता है, ने सूची में 30 वां स्थान अर्जित किया।
ईरान की बस्तानी सोनाती सबसे अच्छी रेटिंग वाली फ्रोजन डेसर्ट की स्वाद एटलस रैंकिंग में शीर्ष पर है। पेरू के क्यूसो हेलाडो दूसरे स्थान पर हैं, जबकि तुर्की के डोंडुरमा तीसरे स्थान पर हैं। यूएसए के फ्रोजन कस्टर्ड और फिलिपिनो आइसक्रीम शर्बत ने भी सूची में अपनी छाप छोड़ी।